Čo je tosmaltovaný hrniec?
Väčšinou je to to, čo je známe akoporcelánový alebo sklovitý smaltovaný riad.Tu sa zohrieva sklo, aby sa pokryla kovová základňa, zvyčajne oceľ, liatina alebo hliník.
Zjednodušene povedané, smaltovaný riad je hliníkový, oceľový alebo (najčastejšie) liatinový so skleneným povrchom.
Smalt začína ako prášok, ktorý sa naleje a roztaví na kov, aby sa vytvoril bezšvový povlak, ktorý je spojený s panvou.
Na čo sú dobré smaltované hrnce?
Smaltované holandské pece sú ideálne pre mnoho vecí, vrátanedusené mäso, dusené mäso a omáčky, a je potrebné vybaviť kuchyňu začiatočníka.Ak radi varíte, skvelým plánom je aj úspora na kvalitnú holandskú rúru, ktorá vydrží navždy.
Čo sa dá uvariť v smaltovanom hrnci?
Smaltované oceľové hrnce sú skvelé na varenie a servírovaniepolievky, dusené mäso, korenené víno, korenený mušt, dusená a varená ryža a fazuľa, a tak ďalej.Po dokončení varenia môžete hrniec položiť na drevenú dosku na krájanie alebo na podložku.
Je bezpečné variť v smaltovaných hrncoch?
Smaltovaná liatinariad je bezpečnýpretože ide o odolný materiál, ktorý nevylúhuje železo, má prirodzene nepriľnavý povrch a nehrdzavie.Tieto vlastnosti z neho robia bezpečnú voľbu, pretože minimalizuje riziko zdravotných problémov spojených s riadom vyrobeným z iných materiálov.
Podľa Centra pre bezpečnosť potravín a aplikovanú výživu FDA,Železný riad so smaltovaným povrchom sa považuje za bezpečný, takže môžete variť všetky druhy potravín v smaltovanom hrnci bez obáv z vylúhovania.
Čas odoslania: 17. januára 2022