Welcome to our website!
news_banner

Ako vytvrdiť hrniec pred prvým použitím

Váš nový liatinový hrniec musí byť pred prvým použitím vytvrdený

 

Krok 1: pripraviť kúsok surového bravčového mäsa.(Musí byť tučný, aby získal viac oleja.)

Krok 2: hrniec dôkladne umyte tečúcou teplou vodou.Osušte vodu (najmä spodnú časť hrnca), postavte hrniec na sporák a vysušte na miernom ohni.

Krok 3: surové bravčové mäso vložte do hrnca a stlačte ho paličkami alebo svorkami.Rozliaty tuk rovnomerne naneste do každého rohu hrnca.

Krok 4: pri nepretržitom utieraní, čím viac bravčovej masti sa z hrnca vylialo, tým menšia a tmavšia je bravčová koža.(Čierna je len vrstva zuhoľnateného rastlinného oleja, ktorá z nej odpadáva. Netreba sa teda obávať. Nejde o nič veľké.)

Krok 5: celý hrniec odstavíme zo sporáka a vylejeme masť.Vyčistite hrniec kuchynským papierom a teplou vodou.Potom položte hrniec na sporák a zopakujte kroky 2, 3 a 4.

Krok 6: po stvrdnutí povrchu surového bravčového mäsa odstráňte „tvrdý povrch“ nožom a pokračujte v utieraní v hrnci.Robte to dovtedy, kým surové bravčové mäso už nebude čierne.(asi 3-4 krát.)